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Ateliers Découvertes | |  | | L'atelier cuisine indienne | Que ce soit au Centre Paalam ou à l'école hôtelière de Kovalam (suivant le nombre de participant), nous vous ferons découvrir les mille et une saveur du Kérala.
D'abord par une découverte des produits frais au Connemara Market, puis par la réalisation de spécialités kéralaises avec poissons, légumes, galettes, desserts...Que vous dégusterez au dîner ! |
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| | | | | L'atelier yoga | Selon votre demande, pendant une cure, un stage, un cours séjour, nous vous proposons des cours de yoga le matin au lever du soleil et le soir au coucher.
L'ensemble des cours se déroulent au Centre Paalam à Trivandrum.
Le yoga fait partie des plus vieilles disciplines traditionnelles pratiquées en Inde depuis la nuit des temps, tout comme l'Ayurvéda.
L'écrit le plus ancien remonte au IIIème siècle avant notre ère, il s'agit des 'Yoga Sutras' de Patanjali.
C'est une science qui vise l'union avec le Divin puisqu'en Inde le sacré semble indissociable à la perception du monde.
C'est une pratique physique qui inclue des postures (=les asanas) et des exercices respiratoires (=pranayama) mais c'est aussi une approche spirituelle à travers une forme de méditation qui aide l'esprit à s'apaiser, se détacher pour arriver à se libérer de ses attaches terrestres.
Tout comme dans l'Ayurvéda, le corps et l'esprit sont en étroite relation.
A travers différents types d'exercices, le yoga peut être à la fois préventif et curatif. Il nous aide à atteindre un état naturel de tranquillité afin d'équilibrer nos énergies. Il agit directement sur notre métabolisme, en améliorant notamment notre système endocrinien. C'est une méthode naturelle particulièrement efficace pour traiter les problèmes dus au stress et à un style de vie surmené.
Une pratique régulière, suivant son rythme et sa constitution, permet d'atteindre une vie plus harmonieuse suivant l'ordre naturel de l'univers.
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| | | | | L'atelier kalaripayat | Cet art martial millénaire et originaire du Kérala, peut être enseigné en initiation/découverte, ou sous forme de stage sur demande individuelle.
Originaire du sud de l'Inde, le kalaripayat serait le doyen des arts martiaux. Technique d'autodéfense avant tout, il se pratique avec armes et à mains nues, mais ne va pas sans spiritualité. L'élève de kalaripayat développe concentration, souplesse, réflexes, puissance et souffle.
Les origines du Kalaripayat
Kalari et Kerala : une naissance commune.
Impossible de savoir avec précision à quand remontent les débuts du kalaripayat. Nous n'avons guère pour cela que les légendes indiennes. Celle de Parasurama, rapportée surtout dans les chansons du Malabar (Nord Kerala), raconte que ce seigneur fonda ET l'état du Kerala (en jetant sa hache de combat en mer d'Arabie !), ET le kalaripayat. Ayant acquis la double qualité de sage et de guerrier, Parasurama, premier Gurukal (maître), enseigna alors son art martial à 21 disciples et fit construire 108 kalaris (école) pour qu'ils protègent le nouvel état du sud de l'Inde.
Kalari : ancêtre des arts martiaux.
Depuis la pointe sud-ouest du sous-continent, le kalaripayat se propage, véhiculé par les moines pèlerins, marchands avec gardes du corps et autres commis voyageurs. Là encore, la légende nous conte qu'un expert en kalaripayat, moine bouddhiste de la caste des guerriers appelé Bodhidharma remonta du Kerala à la Chine. Suivant sa route jusqu'au monastère de Shaolin, il y introduit la dite "boxe de Shaolin" qui donnera le kung-fu.
En effet, les arts martiaux pratiqués en Inde du sud (kalaripayat, varma kalai, selambam...) et ceux exercés en Chine (kung-fu, tai chi chuan...) montrent de nombreuses similitudes, notamment dans les mouvements enchaînés, les positions d'inspiration animales et les techniques tenues secrètes.
Kalari : apogée, déclin, renaissance (?).
Dans les faits, le kalaripayat vit son âge d'or en Inde pendant la période féodale (XIII-XVIèmes siècles). Les pratiquants sont alors appelés à se battre (parfois en duels) lors des multiples conflits inter royaumes au sein du kérabau.
Sous l'empire britannique, la science du kalaripayat manque à disparaître. Les colons en interdisent même la pratique en 1804.
Avec cinq cents kalaris (écoles) recensés au Kerala, aujourd'hui le kalaripayat survit. Elle reste néanmoins très méconnue en occident où elle commence tout juste à être explorée. Toutes les richesses du kalaripayat sont à (re)-découvrir...
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